● مواد لازم
▪ دو عدد گوجه فرنگی متوسط
▪ دو قاشق غذاخوری سرکه
▪ دو قاشق مرباخوری عسل
▪ ۱۵۰ گرم کالباس خرد شده
▪ دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ ۴۰۰ گرم لوبیا سبز
▪ نمک و فلفل
▪ نصف فنجان پنیر پارمزان
● طرز تهیه
گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده سپس آن را خرد کنید در یک کاسه کوچک عسل را با سرکه بخوبی مخلوط کنید. کالباس ها را در کمی روغن زیتون تفت دهید. در یک قابلمه به میزان لازم آب ریخته و کمی رنگ اضافه کنید، بعد لوبیا سبزها را به آن بیفزایید تا برای ۱۰ دقیقه بپزد. در یک ظرف مناسب لوبیا سبز آماده شده را با گوجه فرنگی، کالباس، نمک و فلفل بخوبی مخلوط کنید سپس پنیر پارمزان را که از قبل خرد کرده اید روی آن بریزید.

فریده وکیلی