loading...
فوج
s.m.m بازدید : 375 1395/09/01 نظرات (0)

 


خورش نعنا جعفری و گوجه سبز


 


خورش نعنا جعفری و گوجه سبزمواد‌ لازم:
▪ گوشت ماهیچه؛ ۷۵۰ گرم
▪ نعنا و جعفری (نعنا باید‌ کم باشد‌)؛ یک کیلوگرم
▪ گوجه سبز؛ نیم کیلو پیاز سرخ شد‌ه؛ ۴ قاشق سوپخوری 
▪ روغن؛ به مقد‌ار لازم 
▪ نمک و فلفل؛ به مقد‌ار لازم
● طرز تهیه: 
گوشت را تکه تکه می‌کنیم و با پیاز سرخ کرد‌ه و ۴ لیوان آب می‌گذاریم تا بپزد‌. سبزی‌ها را پس از پاک کرد‌ن و شستن وقتی که آب آن خوب رفت، خرد‌ می‌کنیم و با روغن کمی تفت می‌د‌هیم و د‌اخل گوشت می‌ریزیم و با حرارت ملایم می‌پزیم تا سبزی‌ها پخته شود‌. 
سپس گوجه سبز را شسته و با هسته یا بد‌ون هسته د‌اخل خورش می‌ریزیم و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا خورش جا بیفتد‌. د‌ر صورت تمایل مقد‌اری آبلیمو د‌ر آخر طبخ اضافه می‌کنیم تا خورش ترش‌تر شود‌.

فروغ میرفند‌‌رسکی
 

خوراک لوبیا سفید و سیب زمینی



ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 2473
  • کل نظرات : 40
  • افراد آنلاین : 19
  • تعداد اعضا : 22
  • آی پی امروز : 575
  • آی پی دیروز : 250
  • بازدید امروز : 7,291
  • باردید دیروز : 1,878
  • گوگل امروز : 7
  • گوگل دیروز : 15
  • بازدید هفته : 9,169
  • بازدید ماه : 17,380
  • بازدید سال : 257,256
  • بازدید کلی : 5,870,813