سیب‌زمینی را پوست می‌گیریم و در یک قابلمه همراه با آب روی حرارت می‌

گذاریم. در کاسه بزرگی سیب‌زمینی سرد شده و پیاز را رنده می‌کنیم. جعفری

، نمک و فلفل، زعفران، کنجد و فلفل سبز را به مخلوط سیب‌زمینی و پیاز

رنده شده اضافه می‌کنیم. آرد سیب‌زمینی را در شیر ...

در یک ظرف گود ، آرد و شیر را مخلوط کرده و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید .

مخلوط حاصل را با چنگال ، خوب به هم بزنید . سپس کدوهای سرخ شده را

به همراه مقداری نمک و فلفل و زعفران به مخلوط فوق اضافه کنید . پس از

داغ شدن روغن در ماهیتابه ، مایع کوکو را در آن ..

کره را در ظرف نسوز مناسبی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس

آرد را اضافه کنید و صبر کنید تا کمی طلایی شود. شیر را آرام - آرام اضافه

کرده و هم بزنید تا برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه غلیظ شود. بیکینگ پودر و نمک

را اضافه کنید.در ظرف دیگری تخم مرغ ها را هم...

روغن را در ماهی تابه ریخته و پیازها را در آن تفت دهید. سپس سیر و

فلفل دلمه ای ریز شده را به آن افزوده و اجازه دهید تا مواد برای شش

دقیقه دیگر کاملاً تفت داده شوند.برنج را که از قبل شسته اید در آب مرغ

و کره بپزید و بگذارید برای ۲۵ دقیقه دم بکشد. در ظرف...

ابتدا قارچ ها را خوب بشویید و به همراه نصف كره و یك قاشق آبلیمو به

مدت ۵ دقیقه بر روی حرارت كم اجاق تفت دهید. سپس جعفری خرد

شده، نمك و فلفل را به آن بیفزایید. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را پس

از شستن آنها، بشكنید و هم بزنید. نوبت افزودن تخم ...