ابتدا روغن را در تابه ریخته و پیاز را در آن همراه سیر له شده خوب تفت

می دهیم سپس ادویه جات را افزوده و پس از تفت دادن آنهاعدس را

همراه آب مرغ اضافه می کنیم و پس از ۲۰ دقیقه که عدس با مواد

کاملاً پخته شد اسفناج خرد شده را افزوده و مواد ...

برنج را خیس کرده ، آبکش می کنیم و اصطلاحا" زنده بر می داریم.

زرده های تخم مرغ را با مقداری نمک و کمی زعفران با قاشق به

هم زده ، ماست را اضافه می کنیم ( احتیاج نیست آب آن رفته

باشد ) ، سپس ۳ قاشق غذا خوری روغن...

پنیر و کره را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و بگذارید به دمای اتاق برسد.

آنها را با درجه کم همزن برقی مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکنواخت شود.

زیتون‌ها و تره خرد‌شده را اضافه کرده، به‌هم بزنید. روی ظرف را پوشانده

و از ۴ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید. مخلوط را...

کالباس را کمی در روغن تفت داده و سپس آن را خرد کنید. نان را به

تکه های کوچک تقسیم کرده و در روغن داغ بریزید تا کمی طلایی

رنگ شود. تخم مرغ را در آب جوش بشکنید و صبر کنید تا بپزد

.سپس برگ کاهو را خرد کرده و با موسیر خرد ...