برای تهیه هر املت ساده، تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و می‌زنیم تا

کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ می‌

ریزیم و به‌هم می‌زنیم، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵

سانتی‌متر باشد روی آتش می‌گذاریم و سه قاشق روغن...

تخم مرغ ها را در یک ظرف شیشه ای ریخته و هم بزنید، گوجه فرنگی ها

را رنده کرده و به آن اضافه کنید. کره را در تابه ای در اندازه متوسط ریخته

و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید. مخلوط تخم مرغ و گوجه فرنگی

را به آن اضافه کرده و چند دقیقه بعد، قارچ را به همراه...

قارچ ها را با كمی جعفری كمی سرخ كنید. تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید

و نمك و فلفل را به آن بیفزایید. تخم مرغ ها را در تابه و روغن داغ بریزید به

گونه ای كه ته ظرف را بپوشاند. وقتی زیر آن سرخ شد قارچ ها را روی نصف

آن بریزید و نصف دیگرش را برگردانید. همین كه خودش را ...

۱ - فلفل دلمه ای را از وسط به چهار قسمت تقسیم كرده و از سمت پوست

كبابی كنید . پوست فلفل دلمه ای را پس از آنكه برشته و سیاه رنگ شد

كنده و گوشت آن را خرد كنید.۲ - كره را داخل ماهیتابه گرم كرده و پیاز ،

سیر و ژامبون را در آن سرخ كنید . مواد را هر از گاهی هم...

در یک تابه روغن را کمی گرم می کنیم فلفل دلمه و پیاز نگینی خرد شده

را همراه با ادویه تفت می دهیم کمی نرم و سبک شد نخود فرنگی و ذرت

و هویج آبپز شده را اضافه می کنیم گل کلم را به گلچه های کوچک در می

آورید به املت همراه با نمک اضافه کنید سبزیجات که کمی...